老鼎酱珍品介绍: 香型:柔和酱香 酒精度:53%vol 商品规格:1*6*500ml 礼盒装 九五,器宇轩昂。尽管风云骤起,却依旧能笑看云起,波澜不惊,这才是真正的风范。“九”是,是无穷 ,囊括天地万物之大,亦之追求;古往禁来,炎黄子孙从“鼎”中升华出雍容华贵的气度,老鼎酱九鼎天子 世纪珍品集万物灵气,“酱”蕴白酒精华,尽显之尊贵。 老鼎酱酒特点 由于贮存时间长,相对来说,易挥发物质少,所以对人体的刺激小,有利健康。具有酱香突出,幽雅细腻,酒体丰满,醇和协调,回味悠长,空杯留香持久等特点。 产于贵州茅台镇,以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成,未添加任何香气,香味物质,从生产、贮存到出厂历经多年,具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。 老鼎酱酒酿造工艺 生产工艺特殊,每年端午制曲,重阳分两次投料,要经九次蒸煮,八次摊凉,加曲、高温堆积、入池发酵,七次取酒,历时整整一年,然后要经多年贮存,再精心勾兑,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能灌装、包装出厂。其香气成分极其复杂,使产品风格独特,喝酒时感到不燥辣,容易上口,幽雅细腻。 一、酱香醇厚、巧夺天工 酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散,口味优雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。 二、品质优异、风格独特 老鼎酱酒是典型的绿色、有机环保产品,它以优质糯性红高粱为原料,采用茅台地区水源(水源中含有丰富的硒、锂、碘、铁等30余种人体必需的微量元素及微生物群),用小麦制成高温曲(达63度),并且用曲量多(是其它白酒的4-5倍),发酵期长,多次发酵,高温取酒等独特工艺。 贵州老鼎酱酒业有限公司推出的一款时尚型白酒。产于贵州茅台镇,选用本地优质高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,精心勾兑等工序酿成。未添加任何香气,香味物质,从生产、贮存到出厂历经多年,具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。其特点:无色透明,清澈晶亮;酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。酒度53度,属酱香型大曲酒。 赤水河是迄今未受现代工业污染的河流,孕育着国酒茅台等美酒,因此享有“美酒河”的盛誉。这里独特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚的自然条件。优良的酿酒环境,精湛的酿酒技术,独特的酿酒工艺,过硬的质保体系,使老鼎酱酒成为在、无污染、无公害的绿色环境里酿造的优质美酒,是当之无愧的“绿色食品”。
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